何建国，男，回族，1960年2月生，山东济宁人。中共党员，硕士，教授，博士研究生导师曾任宁夏大学校长，兼任《食品与机械》杂志特约编委、《宁夏工程技术》主编等。现为宁夏大学食品科学与工程学院返聘教授。

学习经历：

1978.10-1982.8，宁夏大学，学士

1985.9-1988.6，北京航空航天大学，硕士

工作经历：

1982.8-1985.9，宁夏农学院，助教

1985.10-1992.12，宁夏农学院，讲师

1993.1-1998.9，宁夏农学院，副教授

1998.10-2002.11，宁夏农学院，教授

2002.11-2020.7，宁夏大学农学院，教授

2020.7-2023.6，宁夏大学食品与葡萄酒学院，教授

2023.6至今，宁夏大学食品科学与工程学院，教授

讲授课程：

食品机械自动化控制等

食品机械及自动化控制、农产品无损检测、农业工程自动化装备等

1.国家自然科学基金(地区项目)“灵武长枣察伤态下光诱导荧光高光谱波谱变化特征及其量子力学机理研究”(执行期2022-01至2025-12，经费36万，在研，主持)

2.宁夏回族自治区重点研发计划“香水梨采后提质增效关键技术集成与推广应用”(执行期2020-08至2023-09，经费245万，在研，主持)

代表性论文：

1.Lili Jia; Yan Li; Guishan Liu; Jianguo He; UV-C delays senescence in ‘Lingwu long’ jujube fruit by regulating ROS and phenylpropanoid metabolism,Plant Physiology and Biochemistry, 2022, 194: 383-393

2.Ruirui Yuan; Mei Guo; Chengyang Li; Shoutao Chen; Guishan Liu; Jianguo He; Guoling Wan; Naiyun Fan; Detection of early bruises in jujubes based on reflectance, absorbance and KubelkaMunk spectral data,Postharvest Biology and Technology, 2022, 185: 111810

3.Lili Jia; Yan Li; Guishan Liu; Jianguo He; Acidic electrolyzed water improves the postharvest quality of jujube fruit by regulating antioxidant activity and cell wall metabolism,Scientia Horticulturae, 2022, 304: 111253-111253

4.Lijuan, Cheng; Guishan, Liu; Jianguo, He; Guoling, Wan; Jingjing, Ban; Ruirui, Yuan; Naiyun, Fan; Development of a novel quantitative function between spectral value and metmyoglobin content in Tan mutton,Food Chemistry, 2021, 342: 128351

主编或参编的学术著作或教材：

1.何建国；刘贵珊；王松磊；康宁波；吴龙国，农产品无损检测技术研究新进展，科学出版社,2022

专利及软件著作：

获发明专利4项，实用新型专利8项，软件著作权2项，并获各类科技成果奖励7项。

现为宁夏“特色农产品保鲜与加工”科技创新团队学术带头人，国家级中青年有突出贡献的专家，享受国务院政府特殊津贴。先后获国家教委、国务院学术委员会联合授予的“作出突出贡献的中国硕士学位获得者”称号、中华全国总工会、国家计划委员会联合授予的“全国合理化建议和技术改造积极分子”称号、国家科委和陕西省人民政府颁发“首届杨陵农科城技术成果后程金像奖”、“北京国际发明博览会银奖”、香港柏宁顿(中国)教育基金会“孺子牛金球奖”、团中央“第五届中国优秀青年科技创新奖”、“宁夏回族自治区科技进步二等奖”、教育部科技进步二等奖1项、广东省科技进步一等奖1项，第五届“高等学校科学研究优秀成果奖(人文社会科学)”经济学类三等奖等。